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lunedì 19 novembre 2012

Torta soffice al cioccolato


E’ davvero la torta più golosa che ci sia, morbida e “supercioccolatosa”, dividetela a piccoli tranci perché è così ricca che ne basta una piccola porzione… Ingredienti per 8 persone • 300 g di cioccolato fondente • 150 g di Valle’ +Leggera • 150 g di zucchero • 40 g di farina • 5 uova • 2 cucchiai di cacao in polvere per decorare Preparazione Gli ingredienti Fai fondere a bagno maria il cioccolato con la margarina e lo zucchero; trasferisci il composto in una ciotola e incorpora i tuorli poi aggiungi la farina. Monta a neve ben ferma gli albumi poi incorporali al composto al cioccolato, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non farli smontare. Versa l’impasto in una tortiera unta e infarinata e inforna, nel forno preriscaldato a 175° per 40 minuti circa. Lasciala raffreddare e cospargila con il cacao prima di servirla. ’

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